KOUDE VOORGERECHTEN
ITALIAANSE CARPACCIO | €14,00
Pesto, pittenmix, zongedroogde tomaten, olijven en Grana Padano
VITELLO MACCARELO | €14,00
Dungesneden kalfsvlees, makreel mayonaise, kappertjes en olijven
TONIJN TATAKI | €14,50
Wakame, sojaboontjes, wasabi mayonaise en sesam
HUISGEROOKTE ZALM | €14,50
Makreel rilette, avocado, bieslook crème, zoetzure groente, brioche toast
BURRATA | €13,50
Tomaat, basilicum, olijfolie, granaatappel en sesamzaadjes
TOMPOUCE VAN GEITENKAAS | €13,50
Geitenkaas crème, vijgen, biet, appel, radijs, balsamico en sesamzaadjes
SELECTIE VAN VOORGERECHTEN | €15,50 p.p.
Vanaf 2 personen
WARME VOORGERECHTEN
SOEPEN
TOMATENSOEP | €7,50
Met pesto en room
POMPOEN-BATAATSOEP | €7,50
Geitenkaas crème en pompoenpitten
VLEESGERECHTEN
ONZE VLEESGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN MAYONAISE, GEMENGDE SALADE KUNT U BIJ BESTELLEN
KALFS ENTRECOTE | €28,50
Jus van grove mosterd
GETRANCHEERDE TOURNEDOS | €29,50
Pepersaus
PARELHOEN | €26,50
Suprême, shiitake en truffelroom jus
RUNDER SHORTRIBS | €25,00
Knoflooksaus, BBQ saus en coleslaw
VARKENSRIB ROAST | €26,50
Chimmichurri, gepofte aardappel, crème fraiche en mais
KIPSATÉ | €19,50
Met kroepoek en atjar
WILDSCHUT-BURGER | €18,50
Gebakken uitjes, Comté kaas, spek en tomaat
VISGERECHTEN
Vlees- en visgerechten worden geserveerd met friet en mayonaise, gemengde salade kunt u bij bestellen.
VIS VAN DE DAG| dagprijs
Wat de markt te bieden heeft
ZEEBAARS & ZALMFILET | €24,50
Beurre blanc saus en groene kruidenolie
GAMBA’S | €23,50
Noodles, sesam-sojasaus, wokgroenten, taugé en cashewnoten
VEGETARISCHE- EN PASTAGERECHTEN
DEZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET GEMENGDE SALADE.
LINGUINI BURRATA | €22,50
Paddenstoelen, groene kruiden, spinazie en rucola
OKONOMIYAKI (VEGAN) | €22,50
Oosterse pannenkoek van witte kool, bosui, nori, pinda en sesam
BOER TED KNOLSELDERIJ BURGER | €18,50
Gebakken ui, geitenkaas crème, tomaten relish
MAALTIJDSALADES
DEZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN MAYONAISE, STOKBROOD MET KRUIDENBOTER KUNT U BIJ BESTELLEN.
TONIJN TATAKI | €19,50
Sojaboontjes, wakame, sesam-sojasaus , taugé, paprika en bosui
ITALIAANSE CARPACCIO | €19,50
Pesto, pittenmix, zongedroogde tomaten, olijven en Grana Padano
Burrata | €18,50
Tomaat, basilicum, granaatappel, balsamico en noten
GEGRATINEERDE GEITENKAAS | €18,50
Honing, vijgenchutney, appel en noten
NAGERECHTEN
TARTE TATIN | €9,50
Appel, mascarpone crème en kaneel ijs
BROWNIE | €9,50
Witte chocolade ganache, Oreo ijs en krokante chocolade
DAME BLANCHE | €9,00
Vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
SCROPPINO | €9,50
ESPRESSO MARTINI | €10,00
Kahlua, vodka, espresso
TRUFFEL PROEVERIJ VAN DE TRUFFELSISTERS | €4,50
3 stuks voor bij de koffie
SPECIAL COFFEES
IRISH COFFEE | €8,00
whiskey
ITALIAN COFFEE | €8,00
Amaretto
SPANISH COFFEE | €8,00
Tia Maria
BAILEYS COFFEE | €8,00
Baileys
FRENCH COFFEE | €8,00
Grand marnier
AMERICAN COFFEE | €8,00
Sambuca en Kahlua
VERSE MUNTTHEE | €3,25
VERSE GEMBERTHEE | €3,25